Arbeiten mit Freude in der Hotellerie
Aktuelle Job-Angebote
Leben, wo andere Urlaub machen? Haben Sie auch schon immer davon geträumt, mitten in den Bergen auf 1.650 m zu leben und zu arbeiten?
Das KATSCHBERG****S liegt in herrlicher Lage am Katschberg zwischen Kärnten und dem Salzburger Land. Seit Juli 2020 erstrahlt das Aktivhotel im neuen Glanz und präsentiert neben seiner neuen Panorama-Lobby, 28 neue Suiten und einen modernen Wellnessbereich.
Das familiengeführte Hotel steht neben Aktivurlaub und Erholung auch für nachhaltigen Tourismus und ist Mitglied der Region Klimaberg Katschberg.
Ab sofort suchen wir:
Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung zur Gewährleistung höchster Qualitätsstandards
- Erstellung von Dienstplänen und effektives Personalmanagement
- Verantwortung für Bestellungen und den Warenbestand
- Kontrolle der Warenannahme und -lagerung sowie der Bestellungen
- Umsetzung und Kontrolle von Hygienevorschriften gemäß HACCP-Standards
- Durchführung von Inventuren und Reporting an die Hoteldirektion
- Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe
- Erstellung und Entwicklung von saisonalen Menüs (Entwicklung eines Menürades)
- Verantwortung für die Qualität der Speisen und deren Präsentation im Halbpensionsrestaurant (Frühstücksbuffet -Genussmenü am Abend)
- Kosten- und Budgetkontrolle im Küchenbereich, inklusive Warenwirtschaft und Inventur
- Kreative Planung und Durchführung von besonderen Veranstaltungen und Themenabenden
- Innovationsmanagement zur ständigen Verbesserung des gastronomischen AngebotsAktive Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Hohe Eigeninitiative, Organisationsstärke und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Flexibilität und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Ausgezeichnete Kochkenntnisse und ein gutes Gespür für qualitativ hochwertige Zutaten
- Kreativität und Leidenschaft für die Küche sowie ein hohes Maß an Präsentationsgeschick
- Führungsstärke und die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren und zu motivieren
- Kenntnisse im Bereich Kostenrechnung und Menüplanung
Was wir bieten:
- Abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem renommierten Hotel
- Motiviertes und herzliches Team
- Attraktive Vergütung
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten (intern & extern)
- Modernes Arbeitsumfeld mit einem Fokus auf Qualität und Gastzufriedenheit
- Arbeitsplatz mitten in den Bergen auf 1.650 m Seehöhe
- Moderndes Konzept - Green Hotel
- Kost und Logis frei
- Staff Benefit Card Katschberg
- Gratis-Nutzung unserer Wellnessräumlichkeiten
- Ermäßigungen bei Ski -/Bergbahntickets und Kosmetik- und Spa-Behandlungen
- Engagierte Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Hotelbetriebsleitern
Hausmeister (m/w/d)
Wir suchen einen Hausmeister, der verantwortungsvoll und technisch gut ausgebildet ist. Bei uns erwartet Sie ein besonders herzliches Betriebsklima, gute Bezahlung, freie Unterkunft und Verpflegung, Nutzung des Wellnessbereiches und ermäßigte Wellness-Behandlungen und Skikarten.
Aufgaben:
- Elektrische und mechanische Arbeiten
- Kenntnisse im Bereich Bädertechnik – Wasserwerte usw.
- Tägliche Kleinreparaturen in den Zimmern und öffentlichen Bereichen (Hauswartung)
- Kleiner Winterdienst zum Beispiel Schneeräumung, Split streuen…
- Unterstützung bei Renovierung während der Zwischensaison
- Grünflächenpflege
Das bringen Sie mit:
- Lehre als Handwerker oder Praxis im Beruf erforderlich
- Flexibilität, Belastbarkeit, Teamgeist und Einsatzfreude
- Verständigung in Deutsch oder Englisch von Vorteil
- Reinigungskenntnisse
Bewerbung
Kontakt
Betriebsleitung Elmedina Hanak
Mail: direktion@das-katschberg.at
Tel.: +43 660 831 8833